Archive for פברואר, 2011

פברואר 27, 2011

ארץ אוכלת

                    א  ר  ץ    א  ו  כ  ל  ת

 

אי אפשר לבלוע את זה יותר. עוד רגע ונקיא: כאותם אווזים שנקברו באדמה ורק פיהם וגרונם נותרו בחוץ למען יפוטמו, כך אנחנו: כל יום, בשעה שש בערב, "דרך האוכל", תוכנית בישול –  שעה! – עם השף ישראל אהרוני; בין שש וחצי לשבע בערב – "שום, פלפל ושמן זית" עם השף חיים כהן. כל יום. וביום ו', ספישל – "אהרוני לשישי"; וספישל – "שום, פלפל ושמן זית"; ועוד ביום ו': "מבשלים ביחד" – שעה וחצי! – עם השף אייל שני; ובשש בערב, "ארוחת שבת" עם קובי אריאלי. מעולם, מעולם לא טוגנה, נאפתה, בושלה, ובעיקר – רודדה ונקצצה השבת כפי שמעוללים לה רבנינו החדשים מדי יום ו' בהיכלות הקודש המטבחיים שלהם. "קודש וחול, קדימה, לאכול!" – מורה לנו תורתנו החדשה. שגם בשאר ימות השבוע, מבוקר ועד ערב – "שגב בא לבשל", "עושים שוק עם גיל חובב", "במטבח עם מרגול"(צנעני), "סודות מתוקים" (עם קרין גורן), "טעמים" (עם צחי בוקששתר), "השף הבריא" (עם הדיאטות של תיקי דיין), "המטבח" (עם עזרא קדם), "קרב סכינים" (אליפות המסעדות ותחרות השפים, בהשתתפותו של הגדול מכולם – השף סטפן!), "פותחים שולחן עם פותנה" (ג'אבר), ועוד ועוד. ורגע, מה בדבר כל פינות המטבח בתוכניות האירוח למיניהן!

read more »